 Las Vides.
Son cultivadas con el clima perfecto de la tierra Mendocina, noches
frescas y una base ecológica sobresaliente.
La
Cosecha. Manual y en el punto óptimo
de madurez, priorizando la calidad sobre la cantidad, se
obtienen de 50 a 70 quintales de uva por hectárea, brindando
frutos de una alta concentración de valores gustativos,
condición indispensable para obtener vinos plenos, de carácter
y compleja sutileza.
La Molienda.
Se realiza con prensas neumáticas a baja temperatura, evitando
todo posible vestigio de contaminación.
El Estacionamiento.
En la penumbra de las cavas y a temperatura ideal, los vinos
alcanzan el punto óptimo de madurez. El reposo es el momento
en que se producen los auténticos milagros y el tiempo convierte
a los vinos en grandes vinos.
La madera completa y realza las virtudes de los vinos. Roble
nuevo de origen europeo, donde los buenos tintos maduran
sus juveniles bríos, adquieren redondez y amplían su riqueza
gustativa.
 Nuestro CABERNET SAUVIGNON.
Elaborado con 100% de uvas Cabernet Sauvignon varietal puro,
de franca base ecológica. Tinto de noble cuerpo, color rojo
intenso y aroma frutado. Sus taninos dulces le otorgan un
final en boca largo y aterciopelado.
Nuestro MALBEC.
Elaborado 100% con uvas Malbec. Una depurada técnica y un
adecuado reposo en toneles de roble enaltecen las cualidades
de este vino de color rojo violáceo, con sabor pleno de frutas
maduras.
 Nuestras
BARRICAS. La
casa vinícola Castello Baronese envasa vinos varietales exclusivamente
en barricas de roble de 10,5 litros. El contenido de estas
barricas es equivalente a 14 botellas de 750cc.
Por su diseño especial,
al servir el vino, el dosificador no permite ingresar aire
al interior de la barrica, pudiéndose consumir el contenido
durante treinta días sin perder ninguna de sus cualidades.
La barrica es de su propiedad y podrá utilizarla como envase
retornable cada vez que adquiera una barrica llena.
Nuestras Botellas de Vino
CABERNET SAUVIGNON y MALBEC cosecha 2005.
Nuestra casa vinícola Castello Baronese ha envasado
una pequeña partida de botellas de vino Cabernet Sauvignon
cosecha 2005. Su etiqueta contiene una breve descripción
de las principales características enológicas.
Se vende en prácticas cajas de cuatro unidades en vinotecas
reconocidas o directamente al 154563-7169. |
